« و یسقون فیها کاساً کان مزاجها زنجبیلاً » سوره ی دهر /17
و در آنجا از جام هایی سیراب می شوند که لبریز از شراب طهوری آمیخته با زنجبیل است .
مصارف پزشکی :
در غذاها به عنوان چاشنی و همچنین مصرف های دارویی زیادی دارد .
خواص دارویی : این گیاه همراه به گیاهان دیگر به عنوان تقویت کننده معده و بدن ، باد شکن و ضد نفخ بکار می رود . همچنین پزشکان چینی جدیداً کشف کرده اند که شربت زنجبیل بهترین دارو برای زخم معده است .
زنجبیل تازه و شربت زنجبیل در بدن گرما تولید کرده و بدین وسیله مواد سمی و زائد بدن را بصورت عرق از بدن خارج می سازد . این گیاه برای خانم هایی که عادت ماهیانه آنها عقب می افتد تجویز شده است . زنجبیل بهترین داروی سرما خوردگی و گلو درد می باشد .
هنگامیکه حس کردید دچار سرما خوردگی شده اید چند بار چای زنجبیل بنوشید و اگر گلو درد دارید علاوه بر انکه چای آن را میل می نمائید با آن نیز قرقره کنید .
زنجبیل را حتی برای کمپرس نیز می توان استفاده کرد که سموم بدن را خارج می سازد . برای این منظور ابتدا چای زنجبیل را استفاده کنید دستمالی را باآن آغشته و آب اضافی آنرا فشار داده در محل زخم یا درد بگذارید .
شربت زنجبیل برای زخم معده بسیار مفید است . مبتلایان به زخم معده باید هرروز قبل از غذا یک قاشق غذا خوری ازاین شربت راهمراه با کمی آب بنوشند زخم معده آنها پس از مدتی التیام خواهد یافت ، زنجبیل محرک جهاز هاضمه و برای هضم غذا بسیار مفید است .
زنجبیل برای درمان سوء هاضمه ، نفخ ، قولنج ، استفراغ ، تشنج موضعی ، حالت های دردناک معده و تنگی نفس بسیار موثر است . در مورد سوزش گلو و گرفتگی سینه و صدا یک تکه زنجبیل را می جوند تا بزاق خوب ترشح شود .
عصاره زنجبیل برای درمان دیابت و رماتیسم مزمن مفید است . دندان درد و سردردهای عصبی با خمیری از زنجبیل خشک و آب تسکین می یابد .
ابن سینا خواص تقویتی بسیاری علاوه بر این خواص بر شمرده است . جالینوس استفاده از زنجبیل را در مورد فلج و همه بیماری های ناشی از سردی تجویز می کند . دارچین و زنجبیل درد عادت ماهیانه را قطع می کند .
منبع : طب سنتی
بیانات دکتر خدادای در سال 84
اطعام آسمانی ،ص66و 67
کلید واژه ها : زنجبیل ، خواص دارویی ، بیماری ها
